Заведующие детскими садами в Балаклавском районе хранят просроченные крупы и не проверяют у поставщиков документы о качестве продукции

В ноябре 2015 года сотрудниками Главного управления по земельному и фитосанитарному надзору в городе Севастополе был и проведены проверки в дошкольных учреждениях Балаклавского района Севастополя. Детские сады проверялись на соблюдение законодательства Российской Федерации в области качества и безопасности пищевой продукции.
 
По требованию прокуратуры Севастополя были проведены надзорные мероприятия по контролю за качеством и безопасностью пищевых продуктов в 14 детских садиках, расположенных в Балаклаве, городе Инкерман, а также сёлах Балаклавского, Терновского и Орлиновского муниципальных округов. Проверка не проводилась только в дошкольном учреждении №134 в селе Широкое. Детский садик сейчас находится на реконструкции, а значит, жителей Байдарской долины вскоре ждут новые более комфортабельные места для дошколят.
 
Как показали результаты проверок, должностные лица детских садов допускают нарушения законодательства Российской Федерации при закупке, хранении и использовании продуктов переработки зерна.
 
Наиболее распространённым нарушением среди дошкольных учреждений Балаклавского района является отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции. Без документов на качество часто закупаются: горох, гречка, манка, пшёнка, овсяные хлопья «Геркулес» и другие крупы, которыми кормят маленьких севастопольцев. Такие закупки являются нарушением ст. 3, ч. 1 ст. 5, ст. 12 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Халатное отношение к качеству закупаемой продукции может создавать риски для здоровья детей, которые питаются в таких детских садах.
 
Ещё одним нарушением стало хранение крупы с истекшим сроком годности, что является нарушением ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ГОСТа 26791-89 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение». Овсяные хлопья «Геркулес» кладовщик детского сада хранил 8 месяцев, в то время как по нормативам срок хранения не должен превышать 4 месяцев. За просроченные продукты питания детский сад заплатит штраф в 10 тысяч рублей и ещё на 1 тысячу рублей будет оштрафована заведующая дошкольным учреждением.
 
В двух детских садах Балаклавского района при осмотре круп, используемых для приготовления пищи, были выявлены признаки недоброкачественности. В хлопьях овсяных «Терра – Геркулес» были обнаружены жучки-вредители, что является нарушением ст. 3, Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». За данные нарушения детским садам грозят штрафы по 10 тысяч рублей каждому и ещё по 1 тысяче рублей штрафа заплатят заведующие детсадами.
 
Всего в ходе проверок дошкольных учреждений Балаклавского района Севастополя было выявлено 12 нарушений, связанных с отсутствием документов, подтверждающих качество и безопасность круп, 1 случай хранения круп с истёкшим сроком годности и 2 случая хранения круп с признаками недоброкачественности продукции. За допущенные нарушения должностные лица дошкольных учреждений будут оштрафованы на общую сумму в 48.5 тысяч рублей.