В рамках празднования дней Москвы и 193-й годовщины с тех пор, как окрестности Севастополя посетил Александр Сергеевич Пушкин в эко-парке «Лукоморье» сварили кашу из полбы. Полба, или спельта — это зерновая культура, вид рода пшеницы. Каша из полбы — блюдо давнее и упоминается оно в «Одиссее» Гомера, Библии и сказке Александра Пушкина «О попе и работнике его Балде»: «В год за 3 щелка тебе по лбу, есть же мне давай вареную полбу…»